Artikelomschrijving
Le Clos du Poiloux is een historische wijngaard die teruggaat tot de 17e en 18e eeuw, gesitueerd vlakbij een Cicterciaanse abdij, een kasteel, een kerk en de crypte van Troissy. Deze lieu-dit is beplant met Pinot Noir. Gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 30 jaar. De wijn wordt gevinifieerd in eiken vaten en rijpt minimaal 7 jaar op de lie. Dosage bedraagt 3.5 g/l. Deze Blanc de Noirs is rijk en complex, met mooie zuren.
Le Clos du Poiloux is a historic vineyard that dates back to the 17th and 18th century, situated near a Cistercian abbey, a castle, a church and the crypt of Troissy. This lieu-dit is planted with Pinot Noir. Average age of the vines is 30 years. This wine is vinified in oak barrels and ripens for a minimum of 7 years sur lie. Dosage is 3.5 gr/l. This Blanc de Noirs is rich and complex, with great acidity.
