Artikelomschrijving
Nieuwe stijl Priorat afkomstig van verschillende percelen Garnacha, die tesamen een blauwdruk vormen van de rijkdom aan terroirs in de regio. Alle druiven worden met de hand geplukt en elk perceel wordt apart gevinifieerd. Fermentatie geschiedt spontaan, met druifeigen gisten en na de malolactische fermentatie rijpt de wijn nog 8 maanden in roestvrijstalen tanks en betonnen cuves. Deze Priorat is energiek en zacht tegelijk, met puur fruit en rijk aan minerale hints.
New style Priorat from different plots Garnacha, who together make up a blueprint of the richness of terroirs in the region. All grapes are hand-harvested and each plot is vinified individually. Fermentation is sponteneous, with indigenous yeasts and after the malolactic fermentation this wine ripens for another 8 months in stainless steel and concrete tanks. This is an energetic yet soft Priorat with pure fruit and rich in minerality.
