Artikelomschrijving
Houtgerijpte, Mediterrane Chardonnay gemaakt van druiven afkomstig van de hellingen ten Oosten van Limoux, vlakbij de Middellandse zee. De bodem bestaat uit een mix van kalksteen en klei. De wijn rijpt 9 maanden op frans eiken, waarvan 50% nieuw en 50% één jaar oude vaten. In de neus citrus en tropisch fruit, ondersteund door hints van vanille en specerijen. Afdronk is fris. Een complete en gebalanceerde Chardonnay en bovendien Vegan. Bij de klaring wordt geen eiwit gebruikt.
Oaked, Mediterranean Chardonnay made of grapes from the slopes east of Limoux, close to the Mediterreanean Sea. Soil is predominantly a mixture of limestone and clay. The wine ripens for nine months on French oak, of which 50% new, and 50% one-year-old barrels. In the nose citrus and tropical fruit, supported by hints of vanilla and spices. The aftertaste is fresh. A complete and balanced Chardonnay and also Vegan. No eggwhite is used when fining.
