Artikelomschrijving
Van hetzelfde hoge deel van de wijngaard waar de Chardonnay groeit voor de Coeurs de Loups, komen de Pinot Noir druiven voor deze cuvée. Deze voorname rood wordt opgevoed in Bourgogne vaten, waarvan 30% nieuw. In neus rijk en vol, maar in smaak elegant met mooie zuren, waarbij de kalksteen ondergrond weer goed naar voren komt. Een karakteristieke kruidige toon komt van 30% whole bunch gevolgd door een lange, aantrekkelijke finale.
From the same high part of the vineyard where the Chardonnay grows for the Coeurs de Loups, come the Pinot Noir grapes for this cuvée. This distinguished red is matured in Burgundy barrels, of which 30% new. In the nose rich and full, but in taste elegant with beautiful acidity, that nicely showcases the limestone bedrock soil. A characteristic spicy hint comes from 30% whole bunch, followed by a long, attractive finale
