Artikelomschrijving
Deze complexe crémant wordt gemaakt van oude wijnstokken Chenin Blanc aangeplant in 1948 op een bodem van een dunne laag klei van 30 cm op een ondergrond van kalksteen. De wijn wordt gemaakt met de Méthode Traditionelle en rijpt 36 maanden sur lattes. Dosage is 0 gram. Dit is een rijke en complexe crémant met een zeer minerale backbone.
This complex crémant is made of old vines Chenin Blanc, planted in 1948, on a soil of a thin, 30 cm layer clay on a bedrock of limestone. The wine is made with the Traditonal Method and ripens for 36 months sur lattes. It receives zero dosage. This is a rich and complex crémant with a very mineral bakcbone.
