Artikelomschrijving
Zeer bijzondere wijn uit het ruige Ribeira Sacra, gemaakt in samenwerking met wijnmaakster Iria Otero. Deze rood, gemaakt van 85% Mencía en 15% Garnacha is afkomstig het perceel ‘Abelairas’, een 60 jaar oud perceel in het zuid-westen van de appellatie, in Carballedo, de steile vallei van de Bubal rivier, omringd door Atlantische bossen. De wijngaard ligt op een hoogte van 400 meter en heeft een bodem van granieten rots en schist. De wijn wordt gefermenteerd met de schillen gedurende 3 weken, daarna rijpt de wijn op frans eiken gedurende 6 maanden. Het resulteert in deze exceptionele Mencia-expressie, complex en elegant met veel lengte en gepolijste tannines. Productie is gelimiteerd: Slechts 287 flessen zijn geproduceerd in 2018.
Extraordinary wine from the rugged Ribeira Sacra, made in collaboration with native wine maker Iria Otera. This red, made of 85% Mencía and 15% Garnacha, comes from the ‘Abelairas’, a 60 year old plot located in the South-west of the appellation, in Carballedo, the steep valley of the Bubal river, surrounded by Atlantic forests. The vineyards are situated on 400 metres altitude and has a soil of granite rocks and schist. The wine ferments on its skins for three weeks, and ripens afterwards on french oak barrels for another 6 months. This results in an exceptional expression of the Mencia grape, complex and elegant with lots of length and polished tannins. Only 287 bottles have been produced for the 2018 vintage.
