Burosse

De Mouton familie streek neer bij domaine Burosse in de jaren 20 van de vorige eeuw. In die tijd was er sprake van polycultuur, waaronder wijngaarden waarvan de druiven werden gebruikt voor de produktie van Armagnac. Joël nam het stokje over van Aimé en Olivier in 1981 en concentreerde zich op de ontwikkeling van de wijngaarden. Het domein leverde druiven aan coöperaties en besloeg in 2019 45 hectare. In 2015 besloot oudste zoon Brice zich in te gaan zetten in het bedrijf met het idee om eigen wijnen te gaan maken. In 2017 keert jongste broer Rémi terug naar het domein om in eerste instantie een artisanale biologische bierbrouwerij te beginnen vanuit een wijnmakers-oogpunt. In 2019 besluiten de broers de coöperatie vaarwel te zeggen en zich volledig te wijden aan het produceren van hun eigen wijn en bier met het doel het oorspronkelijke Gascogne-terroir tot uitdrukking te brengen.

The Mouton family arrived at domaine Burosse in the 1920s. Those days, polyculture was omnipresent and the grapes of the vines of the property were used for the production for Armagnac. Joël took over from Aimé and Olivier in 1981 and started to focus on the development of the vineyards. The estate provided grapes for cooperatives and covered 45 hectares in 2019. In 2015 oldest son Brice decided to commit to the domaine with the idea to start producing his own wines. In 2017 youngest brother Rémi returned to Burosse, initially to start an artisanal organic beer brewery from a winemakers point of view. In 2019 the brothers decided to say farewell to the cooperative and fully commit to the production of their own wine and beer with the purpose of expressing the original Gascogne-terroir.