Domaine Patrick Miolane

De goedlachse Patrick Miolane runt reeds sinds 1983 dit 9 hectare tellend familiedomein in Saint-Aubin. De wijngaarden zijn vespreid over de appellaties Saint-Aubin, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. In 2005 werd dochter Barbara werkzaam in het bedrijf. Patrick zelf is te vinden in de wijngaarden en zij in de kelders. Barbara deed na haar wijnstudie niet alleen in Chassagne-Montrachet ervaring op, maar ook in de Loire en de USA. Deze ervaringen hebben haar geholpen met richting geven aan het domein. In de wijngaarden wordt duurzaam gewerkt en de druiven met de hand geplukt. Er wordt goed gekeken naar de optimale rijpheid van de druiven.

The cheerful Patrick Miolane runs this 9 hectare family domaine situated in Saint-Aubin already since 1983. The vineyards are spread over the appellations Saint-Aubin, Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet. In 2005 his daughter Barbara joined him. Where he can be found in the vineyards, she takes care of the cellars. Barbara gained experience after her winestudies in Chassagne-Montrachet, the Loire Valley and the USA. These experiences helped shape the direction of the property. They apply sustainable farming in the vineyards. All grapes are handpicked and harvested when fully ripened.