Domaine Bouzereau-Gruère

Een huwelijk tussen twee Bourgondische wijnfamilies (Hubert Bouzereau, Meursault en Marie-France Gruère, Chassagne- Montrachet ) resulteerde in 1970 in een gezamenlijk domein: Bouzereau-Gruère. Het 10 hectare tellende domein is in 2001 overgedragen aan dochters Marie-Laure en Marie-Anne, die inmiddels de achtste generatie vormen van deze wijnmakers familie. Er wordt zorgvuldig gewerkt in zowel de wijngaarden als de kelder. Alle druiven worden met de hand geplukt. De stijl van Bouzereau-Gruère is klassiek en elegant: Gebruik van maximaal 25% nieuw eiken houdt de houtinvloed subtiel en laat ook het fruit spreken. Dit resulteert in gulle, maar gebalanceerde Bourgognes met veel verfijning en lengte.

A marriage between two Burgundy winefamilies, Hubert Bouzereau from Meursault and Marie-France Gruère from Chassagne-Montrachet resulted in 1970 in the birth of a joint domaine: Bouzereau-Gruère. The 10 hectare domaine has been handed to daughters Marie-Laure and Marie-Anne in 2001, who are now the eigth generation of this wine making family. They work meticously in both the vineyards and the cellar. All grapes are hand-harvested. Bouzereau-Gruère’s style is both classical and elegant: The use of only 25% new oak gives subtle oakinfluence and let the fruit speak as well. This results in generous, but balanced Burgundies with lots of refinement and length.